Aviso de privacidad

Fernando Arturo López Zacapantzi, quien presta servicios de preparación de alimentos y bebidas bajo la marca registrada “Birichino" (el "Responsable"), con domicilio fiscal en Alpinismo SN, locales  11 y 12, Colonia San Buenaventura, C.P. 50110, Toluca, Estado de México, es el responsable del tratamiento de sus datos personales, en cumplimiento de la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares y su Reglamento, y pone a su disposición el presente Aviso de Privacidad.

1. Datos que recabamos

Datos de identificación y contacto (nombre, domicilio, teléfono, correo electrónico, fecha de nacimiento, fechas de celebración especial, preferencias gastronómicas); opiniones proporcionadas en servicios recibidos y satisfacción de clientes. No solicitamos deliberadamente datos sensibles; si usted los proporciona voluntariamente en una opinion o reseña, quedan sujetos a la confidencialidad reforzada del numeral 3.

2. Finalidades del tratamiento

Sus datos se usan única y exclusivamente para fines de análisis y preferencias de consumo, programas de lealtad; aplicación y análisis de encuestas; elaboración de reportes internos y recomendaciones; y facturación y cobro del servicio. No tratamos sus datos para finalidades secundarias (mercadotecnia, publicidad o prospección). Si en el futuro pretendiéramos darles un uso distinto, se lo notificaremos y, de ser necesario, solicitaremos su consentimiento.

3. Transferencia y confidencialidad

Birichino no transfiere, comparte ni divulga sus datos personales a terceros ajenos a la prestación del servicio; son tratados exclusivamente por Fernando Arturo López Zacapantzi, salvo requerimiento de autoridad competente.

4. Derechos ARCO

Usted puede en todo momento Acceder, Rectificar, Cancelar u Oponerse al tratamiento de sus datos, así como revocar su consentimiento, enviando su solicitud a: birichino.mx@gmail.com

incluyendo su nombre completo, un correo de contacto, identificación (o representación legal, en su caso), y la descripción clara de los datos y el derecho que desea ejercer. Responderemos en un plazo máximo de 20 días hábiles, y la solicitud procedente se hará efectiva dentro de los 15 días hábiles siguientes; ambos plazos pueden ampliarse una vez por un periodo igual si las circunstancias lo justifican.

5. Seguridad, conservación y cambios

Birichino aplica medidas administrativas y técnicas razonables para proteger sus datos contra daño, pérdida, alteración o acceso no autorizado, y los conserva solo el tiempo necesario para las finalidades señaladas y los plazos legales aplicables. Este Aviso puede actualizarse por cambios normativos u operativos; cualquier modificación se le comunicará por correo electrónico o por los medios de contacto habituales con Birichino.

Fecha de última actualización: 21 de septiembre de 2026.